Oseille

Oseille
Variété rustique et très productive. Ses feuilles sont riches en vitamine C. L’oseille possède un arôme citronné, elle est aussi bien utilisée comme une herbe que comme un légume. Les feuilles, une fois bouillies, peuvent être préparées en soupes ou servir de légumes d’accompagnement à une viande. Les feuilles sont délicieuses dans les vinaigrettes. Ses feuilles sont également utilisées en infusions.

Caractéristiques

  • Exposition : plein soleil 
  • Arrosage : abondant 
  • Hauteur : jusqu’à 60 cm, selon les variétés 
  • Conseils : attendre la fin des gelées pour la planter en pleine terre ou en pot. Arroser au pied, sans éclabousser le feuillage. La planter dans un terrain humide et bien drainé. 
  • Récolte : été 
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