Le Temps des Fleurs Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin

Légumes

  • Aneth
    Plante aromatique annuelle aux tiges creuses. Usage: Jeunes feuilles et jeunes tiges dans les sauces et les potages. Garniture des préparations de poisson, d’œufs et de viande. Ne pas bouillir. Fleurs en ombelle et graines pour vinaigrer des cornichons et des oignons blancs.

  • Artichaut 'De Laon'
    REMPLACE VERT DE LAON - BRACTÉE SANS ÉPINES La plantation s’effectue au printemps pour une récolte en juillet août mais il est aussi possible de planter les artichauts en août septembre pour une récolte à partir de mai suivant

  • Aubergine
    Surveillez les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands. Mettez un filet et pulvérisez du purin de rhubarbe conte la mineuse. Usage: L'aubergine est riche en minéraux et en vitamines, elle se cuit au four, barbecue, purée, gratin, frites...

  • Aubergine 'Baluroi F1'
    L'aubergine exige beaucoup de chaleur pour bien fructifier, la culture sous abris est donc quelquefois conseillée. Surveillez les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands. Variété peu sensible à l’oïdium.

  • Aubergine 'Baluroi F1' greffée
    L'aubergine exige beaucoup de chaleur pour bien fructifier, la culture sous abris est donc quelquefois conseillée. Surveillez les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands. Variété peu sensible à l’oïdium.

  • Aubergine 'Bonica F1'
    Variété dont la chair est très ferme. C'est une variété très précoce et résistante aux maladies. Associez les aubergines avec l'estragon, haricots, piments, tomate pour éloigner les ravageurs des cultures. Arrosez par temps sec et paillez le sol pour maintenir l'humidité.

  • Basilic 'Fin vert'
    Veillez à ce que le terrain soit toujours drainé et arrosez au pied. Craint le gel. Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, elles sont hachées sur les salades de tomates et de concombre. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,... La feuille ressemble celle de laitue

  • Basilic à grandes feuilles
    Veillez à ce que le terrain soit toujours drainé et arrosez au pied. Craint le gel. Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, elles sont hachées sur les salades de tomates et de concombre. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,... La feuille ressemble celle de laitu

  • Basilic rouge 'Dark Opal', Basilic aux feuilles pourpres
    Ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs (papillons, abeilles). Son odeur repousse les pucerons, les moustiques, la mouche de la carotte et aleurodes. Plantez-le entre les tomates, asperges, carottes et piments. Appréciant les sols riches, drainés et frais, associez-le avec du thym, lavandes, romarin, thym...

  • Bette, poirée, carde à côtes blanches
    À cultiver dans un terrain riche et frais. Usage: les feuilles cuites et les tiges se cuisinent comme la courgette. Pauvre en calories et riche en fibre, elle est source en vitamines C et A, de fer et de magnésium

Notre exploitation est située à proximité de : 03130 Luneau, 71120 Charolles, 71170 Chauffailles, 71160 Digoin, 71800 La Clayette, 71110 Marcigny, 71600 Paray-le-Monial, 71340 Iguerande, 42190 Charlieu, 42720 Pouilly s/s Charlieu, 42720 Vougy, 42310 La Pacaudière, 42120 Le Coteau, 42120 Perreux, 42300 Roanne, 42720 Briennon, 42300 Mably, 42153 Riorges, 42370 Renaison, 69470 Cours-la-Ville