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Productions végétales > Plants de légumes

Plants de légumes

Ciboulette
Accompagne finement hachée les salades, légumes, poissons, omelettes, yaourt, beurre aux herbes, etc... Les fleurs comestibles décorent vos plats.

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Citronnelle de madagascar
Longues feuilles à bords rugueux bulbeuses à la base, enveloppées dans la gaine des feuilles. Protéger du gel. Arrosage abondant, substrat enrichi. Multiplication par division de touffes au printemps. Récolte au bout de quelques mois. On prélève la base de la tige (cuisine asiatique) ou les feuilles pour infusion.

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Concombre de pleine terre "Roccker" F1
plante qui demande un gros apport de matiéres organiques plantez dans une cuvette pour puvoir arroser abondamment, ces plantes ne devant pas avoir soif si le temps devient frais, réduisez les arrosages qui pourraient faire pourrir le pied

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Coriandre
Parties utilisées: feuilles, graines - Prélevez le feuillage avant que les graines ne se forment. Usage: Les feuilles fraîches hachées parfument de nombreux plats asiatiques ou méditerranéens (riz, soupes, moussaka, couscous,...). Les graines sont utilisées comme condiment en cuisine et en charcuterie.

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Cornichon vert 'Petit de Paris'
Variété vigoureuse, productive, grimpante et rampante, aux petits fruits courts très savoureux, avec des petites bosses noires. Pour la récolte, n'attendez pas leur pleine maturité mais récoltez les fruits au fur à mesure. Il se consomme principalement confit.

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Echalote
L'échalote pousse dans tous les terrains, mais cependant attention à l'excès d'humidité et aux fumiers et composts trop frais.

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Estragon
Utilisez les jeunes feuilles fraîches, séchées ou surgelées avec du poisson, des sauces froides, comme la sauce béarnaise. Récolte de mai à octobre.

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Fenouil vert sauvage
Plante aromatique, également utilisée pour donner de la hauteur et de la légèreté à vos massifs. C'est une plante méditerranéenne appréciant les climats chauds. Plantez-le dans un sol bien drainé et exposez-la en plein soleil. Taillez les fleurs et récoltez les feuilles anisées pour les insérer dans vos plats.

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Fraisier 'Anaïs'
Fruits très sucrés et juteux, . Bonne productivité ainsi qu'une excellente qualité gustative. Variété remontante comparable à la Mara des bois mais en mieux: plus facile d'entretien et goût constant toute la saison. Nous ne mangeons que celle-là, nos enfants aussi!

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Fraisier 'charlotte'
Fraise au gout fruité et à la chair moelleuse avec une forte note de fraise des bois. Avec une bonne productivité ainsi qu'une excellente qualité gustative. La nouvelle référence de fraisiers remontants. Poids 15g

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Notre exploitation est située à proximité de : 03130 Luneau, 71120 Charolles, 71170 Chauffailles, 71160 Digoin, 71800 La Clayette, 71110 Marcigny, 71600 Paray-le-Monial, 71340 Iguerande, 42190 Charlieu, 42720 Pouilly s/s Charlieu, 42720 Vougy, 42310 La Pacaudière, 42120 Le Coteau, 42120 Perreux, 42300 Roanne, 42720 Briennon, 42300 Mably, 42153 Riorges, 42370 Renaison, 69470 Cours-la-Ville