Laitue pommée Val d'Orge
Variété de laitue résistant bien au froid hivernal, et se récoltant au printemps. Elle forme une pomme bien dense de feuilles vert blond. Variété d'hiver, grosse pomme, feuillage ample.
Descriptif du produit
Entretien
Arrosez fréquemment mais en limitant les apports à chaque fois, surtout lorsque le sol est léger et très filtrant. Protégez vos pieds de salade par un petit tunnel, si l’hiver est rigoureux.
Le sol
Pousse en sol riche en humus. Avant la mise en culture, amendez avec un engrais adapté à la culture des légumes.
Semis
(1) de juillet à septembre à la volée, dans un endroit ombragé (densité : 0,3 g/m²).
(2) de juillet à septembre en place, en sillons distants de 25 cm. Recouvrez, tassez et arrosez. Levée : 5/7 jours.
Récolte
(1) en octobre, à 25 cm en tous sens.
Nutrition
Très riche en eau, peu calorique, elle représente une source diversifiée de minéraux (potassium, calcium, phosphore…), de vitamine C et d’oméga 3. Accommodez-la en salades croquantes, ou cuite avec des légumes primeurs.